Шиш-Кебаб

1 1 1 1 1 (1 голос)
Шиш-Кебаб

Обычно, Шиш-Кебаб готовится из молодой баранины или курицы и очень напоминает традиционный шашлык, но маринад явно отличается, что придает совсем другой вкус блюду.

 

Нам понадобится:

Баранина – 800 г

Томаты – 2 шт

Болгарский перец – 4 шт

Для соуса нам нужно:

Растительное масло – 100 г

Репчатый лук – 1 шт

Чабрец – 1 ч.л.

Соль – 1 ч.л.

Приготовление:

Кладем лук в глубокую посуду, посолив, оставляем на 10 минут. Отжимаем лук, чтобы не было лишней жидкости, перекладываем в другую миску, где посыпаем его чабрецом и поливаем оливковым маслом. Добавляем в лук мясо и тщательно перемешиваем. Оставляем мясо на сутки в холодном месте, но мешаем его каждые пару часов.

Нанизываем мясо и овощи (поочередно) на шампур и жарим на открытом огне до готовности.

Подавать можно в лепешке с соусом и овощами. Приятного аппетита Вам и Вашим близким.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обсудить на форуме (комментариев 0).

Конвертер валют

Голосование

Будете ли Вы отдыхать в Турции в 2016 году?

Да - 76.2%
Нет - 15.4%
Еще решаю - 8.5%

Всего голосов:: 390
Голосование по этому опросу закончилось в: 31 Май 2016 - 00:00

Погода в Турции

  • : o ... o
  • : o ... o
  • : o ... o
Наверх