Овсяное печенье

1 1 1 1 1 (2 голосов)
Овсяное печенье

В Турции мука отличного качества и мучные изделия получаются превосходными, если конечно соблюдать правила приготовления блюда. Сегодня мы будем выпекать Печенье Овсяное с курагой и изюмом. Следуя этому рецепту, печенье получается нежное и очень вкусное.

 


Ингредиенты

100 грамм сливочного масла
1 стакан сахара (можно коричневый)
1.5 стакана овсяных хлопьев (я использую крупные овсяные хлопья)
2 яйца
1 стакан муки
1 столовую ложку какао (если есть в наличии)
5 штук кураги
Горсть изюма без косточек
1 чайную ложку разрыхлителя
0.5 чайной ложки соды
Противень и бумага для выпечки


Приготовление

Перед тем, как начать готовить печенье, необходимо достать сливочное масло из холодильника и оставить его для размягчения на 20 минут.
1 Курагу и изюм промываем, просушиваем сухой салфеткой, после разрезаем курагу на мелкие кусочки, размером с изюм.
2 Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром и примерно 5-6 минут вымешиваем до получения однородной массы.
3 Затем вбиваем два яйца, какао, курагу и изюм, все тщательно перемешиваем.
4 Муку смешиваем с содой и разрыхлителем, и только потом добавляем в нашу массу.
5 Тесто получается липким, так и должно быть. Ставим тесто в холодильник на 15-20 минут.
6 Включаем духовку на 160 градусов (я готовлю в электрической духовке).Если Вы готовите в газовой духовке, то температуру нужно ставить 180 градусов.
6 Противень застилаем бумагой, смазывать не обязательно.
8 Достаем тесто из холодильника, с помощью столовой ложки аккуратно выкладываем массу на противень, придаем форму кружочка.
9 Ставим в духовку и выпекаем в течении 30 минут на средней полке.

Проверить печенье на готовность можно с помощью деревянных зубочисток или спичек. Просто проткните печенье и посмотрите, не остается ли на спичке тесто. Если нет, значит, выпечка готова, доставайте и наслаждайтесь нежным рассыпчатым овсяным печеньем.
Приятного Вам аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обсудить на форуме (комментариев 1).

Конвертер валют

Голосование

Будете ли Вы отдыхать в Турции в 2016 году?

Да - 76.2%
Нет - 15.4%
Еще решаю - 8.5%

Всего голосов:: 390
Голосование по этому опросу закончилось в: 31 Май 2016 - 00:00

Погода в Турции

  • : o ... o
  • : o ... o
  • : o ... o
Наверх