Рулетики с грибочками

1 1 1 1 1 (1 голос)
Рулетики с грибочками

Турецкие блюда вкусные и разнообразные. Есть много интересных рецептов приготовления закусок, гарниров, основных блюд из мяса и овощей, и других продуктов. От друзей я узнала, что в Турции на завтрак готовят легкую закуску - рулеты с сыром.

 

Готовятся быстро, получаются они вкусные и хрустящие. Я слегка изменила этот рецепт и привнесла в него свою изюминку. От этого дополнения рулетики стали более сочными внутри и насыщенными по вкусу. И так…


Ингредиенты

2 тонких лаваша юфка
2 крупных гриба шампиньона
2-3 веточки укропа
250-300гр. сыра чечил
3-4 ст. ложки рафинированного масла для жарки рулетов


Приготовление

1 Лаваши разрезаем на прямоугольники средних размеров (чтобы их можно было закручивать в трубочку).
2 Грибы нарезаем тонкой соломкой.
3 Укроп промываем водой и разделяем веточку на небольшие стебельки.
4 Прямоугольник из лаваша заполняем начинкой. Вначале кладем полоску сыра чечил, затем укроп и четыре полоски шампиньонов.
5 Затем закручиваем рулетик в трубочку. Проделываем все то же самое с каждым прямоугольником.
6 В сковороду наливаем масло для жарки и ставим на огонь. Затем, через минуту, складываем туда наши рулеты с грибочками.
7 Обжариваем рулетики на среднем огне с каждой стороны по несколько минут, до образования хрустящей корочки.
8 Выкладываем готовую закуску на тарелку с салфеткой, чтобы стекло масло.

Рулетики с сыром и грибочками можно подавать на блюде, украшенном огурцами, помидорами и зеленью.

У нас эта закуска долго не задерживается, надеюсь, и Вам они придутся по вкусу, приятного аппетита!

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обсудить на форуме (комментариев 0).

Конвертер валют

Голосование

Будете ли Вы отдыхать в Турции в 2016 году?

Да - 76.2%
Нет - 15.4%
Еще решаю - 8.5%

Всего голосов:: 390
Голосование по этому опросу закончилось в: 31 Май 2016 - 00:00

Погода в Турции

  • : o ... o
  • : o ... o
  • : o ... o
Наверх