Салат из корня сельдерея с грецкими орехами

1 1 1 1 1 (4 голосов)
Салат из корня сельдерея с грецкими орехами

Салат из корня сельдерея можно готовить разными способами, но мне больше всего нравится именно этот вариант. Во первых продукты, входящие в состав этого салатика, имеются в продаже в Турции круглый год. Во вторых рецепт приготовления простой, а салат получается вкусный и полезный.

 

Ингредиенты

1 средний сельдерей  (примерно 600гр.)
1 большое  яблоко
1 морковь среднюю
2 зубчика чеснока
1 ч.л. лимонного сока
0.5 ч.л. мелкой соли
5 шт. грецких орехов
8 ст. ложек сметаны или йогурта (можно половину  заменить майонезом).

Приготовление

1 Сначала приготовим соус для салата. Для этого в большую миску выдавливаем чеснок, выжимаем лимон, добавляем сметану (йогурт или майонез) и соль, затем все перемешиваем. Соус готов.
2 Чистим морковь и яблоко от кожицы. Срезаем концы  и очищаем шкурку сельдерея толстым слоем. Орехи освобождаем от скорлупы и перепонок.
3 Натираем сельдерей на средней или крупной терке и сразу смешиваем его с соусом.
4 По очереди трем морковь и яблоко. Добавляем к  сельдерею. Все тщательно перемешиваем.
5 Далее нарезаем ножом грецкие орехи так, чтобы попадало на зуб и смешиваем с салатом.
6 Ставим салат в холодильник на пару часов, даем ему настояться и пропитаться (салат желательно накрыть пищевой пленкой или крышкой).
7 Через пару часов салат вынимаем и перекладываем в салатник. Украшаем зеленью или грецкими орехами.

Салат готов, приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Обсудить на форуме (комментариев 1).

Конвертер валют

Голосование

Будете ли Вы отдыхать в Турции в 2016 году?

Да - 76.2%
Нет - 15.4%
Еще решаю - 8.5%

Всего голосов:: 390
Голосование по этому опросу закончилось в: 31 Май 2016 - 00:00

Погода в Турции

  • : o ... o
  • : o ... o
  • : o ... o
Наверх